admin
26/05/2024 
28 lượt xem Hương vị chua ngọt, thanh mát, màu sắc tương phản ấn tượng, Trà Quýt Ngọc Trai hứa hẹn sẽ trở thành thức uống hot nhất mùa Trung Thu năm nay. Cùng Horecavn tìm hiểu cách thực hiện thức uống độc đáo này trong bài nhé!
1. Hương vị hấp dẫn của Trà Quýt Lạc Thần
Tết Trung Thu là một trong 3 dịp lễ Tết truyền thống lớn nhất trong năm của người Việt, là dịp để các thành viên trong gia đình sum họp, quây quần bên những miếng bánh, ly trà thơm ngát, cùng hàn huyên và mong cầu cho nửa cuối năm sung túc, an lành. Trong dịp tết cổ truyền này, khách hàng có xu hướng lựa chọn, sử dụng nhiều các nhóm đồ uống từ trà hơn.
Với hương trà xanh thanh tao, cùng vị chua tươi mát của Hibiscus và vị ngọt sâu quyến rũ của syrup Quýt, Trà Quýt Ngọc Trai còn tỏa sáng cùng topping Trân Châu 3Q giòn “sần sật”, cực “đã miệng”. Là thức uống cực kỳ thích hợp để giải nhiệt, giải khát, Trà Quýt Ngọc Trai chắc chắn sẽ là điểm sáng cho menu mùa tết Đoàn Viên tại quán bạn.
2. Công thức pha chế Trà Quýt Ngọc Trai chuẩn vị
Ở bài viết này, Horecavn sẽ hướng dẫn bạn cách pha chế 1 ly Trà Quýt Ngọc Trai thể tích 700ml. Nếu bạn muốn pha với thể tích khác, hãy tăng hoặc giảm tỉ lệ nguyên liệu nhé!
THÀNH PHẦN
- 130ml Trà xanh hương nhài QOA
- 50ml Trà Atiso Eztea
- 35ml Syrup Quýt Toschi
- 15ml Đường nước
- 40gr Dứa tươi
- 20gr Trân châu 3Q
- 250gr Đá viên
HƯỚNG DẪN
B1. Dầm dứa trong bình lắc
B2. Thêm trà nhài, syrup, đường nước vào ly khuấy đều
B3. Thêm đá, rót trà atiso lên trên cùng.
B4. Trang trí bằng dứa tươi, trân châu 3Q
3. Cách chuẩn bị ủ cốt trà đậm vị hấp dẫn
3.1. Hướng dẫn ủ cốt trà xanh hương nhài
THÀNH PHẦN
- 30gr Trà Xanh Hương Nhài QOA
- 1000ml Nước sôi 75 độ
- 600gr Đá viên
HƯỚNG DẪN
B1. Đong trà vào bình ủ. Thêm nước, ủ 7 phút. Đậy nắp kín.
B2. Lọc bỏ lấy cốt. Thêm đá. Khuấy tan.
Cost: 10.800đ.
Thành Phẩm: 1500ml pha được 12 cốc trà size S hoặc 10 cốc trà size M.
3.2. Hướng dẫn ủ cốt trà hoa Atiso
THÀNH PHẦN
- 20gr Hoa Atiso EZTEA Sấy Khô
- 1000ml Nước sôi
- 500gr Đá viên
HƯỚNG DẪN
B1. Ủ trà Atiso với nước sôi trong 10 phút.
B2. Lọc bỏ bã trà. Thêm đá.
Thành phẩm thu được 1500ml cốt trà Atiso, có thể pha 10 ly trà, sử dụng 150ml cho ly có thể tích 500ml.
>> LƯU Ý: Những Yếu Tố Ảnh Hưởng Trực Tiếp Đến Chất Lượng Cốt Trà Cần Phải Biết Khi Ủ Trà
4. Bộ nguyên liệu pha chế Trà Quýt Ngọc Trai ngọt thơm
Để có thể pha chế những ly Trà Quýt Ngọc Trai thơm ngon, hấp dẫn, bắt mắt, Horecavn gợi ý bạn nên sử dụng những nguyên liệu pha chế sau:
- Hoa Atiso EZTEA Sấy Khô: https://horecavn.com/hoa-atiso-eztea-say-kho-200g.html
- Trà Lá Xanh Hương Nhài QOA: https://horecavn.com/tra-la-xanh-huong-nhai-qoa-goi-500g.html
- Trân Châu Trắng 3Q Ezmix: https://horecavn.com/tran-chau-trang-3q-ezmix-2kg.html
- Siro Toschi Quýt: https://horecavn.com/siro-toschi-quyt-1000ml-toschi-mandarin-syrup-1000ml.html
5. Địa chỉ cung cấp nguyên liệu pha chế chính hãng uy tín
Để tìm mua những sản phẩm pha chế trà trái cây đảm bảo uy tín, chất lượng tốt nhất, bạn không thể không biết tới Horecavn. Với kinh nghiệm nhiều năm phân phối, cung cấp nguyên liệu – máy móc pha chế, Horecavn tự tin mang đến cho bạn 100% nguyên liệu pha chế có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, có chứng nhận ATVSTP, đáp ứng được đa dạng các mô hình kinh doanh đồ uống với chất lượng tốt hàng đầu trên thị trường và giá thành ưu đãi.
Không chỉ cung cấp nguyên liệu, Horecavn còn tổ chức nhiều khóa học pha chế phù hợp với nhu cầu của các chủ quán. Nếu bạn muốn cập nhật menu cùng những món trà trái cây bán chạy nhất, hãy tham gia ngay khóa học Kinh Doanh Trà Trái Cây. Tham gia khóa học, bạn không chỉ sở hữu hệ thống công thức pha chế “hút khách nhất”, mà còn nhận được nhiều ưu đãi cực lớn dành riêng cho học viên của Horecavn. Để nhận tư vấn và đăng ký khóa học, hãy liên hệ ngay fanpage của Horecavn: Horecavn Academy
Trên đây là công thức pha chế trà Trà Quýt Ngọc Trai cực kỳ hấp dẫn được đội ngũ R&D tại HorecaVN sáng tạo. Chúc các bạn thực hiện thành công!
