Học Pha Chế Xong Có Nên Mở Quán Ngay?

Nhiều bạn trẻ ngày nay lựa chọn học pha chế để mở quán kinh doanh đồ uống. Nhưng liệu học pha chế xong có thể mở quán ngay? Đi tìm câu trả lời trong bài viết sau đây nhé!

Khởi nghiệp kinh doanh các mô hình đồ uống đang là một xu thế cực hot và được rất nhiều người trẻ quan tâm. Sự năng động của thị trường F&B, những ý tưởng sáng tạo không ngừng nghỉ, những trải nghiệm mới mẻ, hay cảm giác được làm chủ giấc mơ của mình là những lý do thôi thúc nhiều người “dấn thân” vào lĩnh vực kinh doanh này. Học pha chế trước khi mở quán là một lựa chọn phổ biến. Tuy nhiên, liệu học pha chế xong có nên mở quán ngay không? Nếu chưa thể bắt tay vào kinh doanh ngay thì bạn cần làm gì tiếp? Hãy cùng tìm kiếm câu trả lời trong bài viết dưới đây nhé!

1. Học pha chế xong chưa nên mở quán ngay, điều này áp dụng với những đối tượng nào?

Tại các khóa đào tạo pha chế của HorecaVN, học viên sau khi tốt nghiệp đều đạt được các tiêu chuẩn cần có của một Barista, không chỉ thành thạo trong pha chế mà còn nắm vững nhiều kiến thức từ A đến Z về mở quán và vận hành nhiều mô hình quán. Tuy nhiên, không phải học viên nào HorecaVN cũng khuyến khích các bạn mở quán ngay sau khi học mà khuyên rằng bạn nên đi làm khoảng từ 3 đến 6 tháng tùy vào các mô hình kinh doanh đơn giản hay phức tạp. 

Lời khuyên này dành cho những bạn còn trẻ, chưa có hoặc có rất ít kinh nghiệm kinh doanh thực tiễn. Khi đi làm tại các cửa hàng, chuỗi cửa hàng đồ uống tương tự với mô hình quán mà bạn muốn mở, đây chính là cơ hội để bạn vừa rèn luyện kỹ năng tay nghề, sự thành thạo và nhạy bén trong pha chế, vừa được tìm hiểu, học tập cách vận hành, quản lý nguyên liệu, nhân sự,… thực tế. Việc trải nghiệm này trong khoảng thời gian từ 3 đến 6 tháng sẽ giúp bạn có cái nhìn đa chiều hơn, rút ra được nhiều bài học kinh nghiệm cũng như nhìn nhận, quan sát các vấn đề thường gặp của một cửa hàng đồ uống và cách xử lý chúng.

2. Cần chuẩn bị những gì để mở quán?

Với những bạn đã có kinh nghiệm vận hành, quản lý các quán đồ uống đang muốn tự mở quán kinh doanh riêng thì cũng cần tham khảo và chuẩn bị rất kỹ càng bởi thị trường F&B luôn giữ một nhịp vận động nhanh với nhiều thay đổi trong một thời gian ngắn. Vì vậy mà việc nắm vững các kiến thức cơ bản, nền tảng lẫn cập nhật các xu hướng đồ uống mới lạ, độc đáo luôn là điều mà bất cứ chủ quán nào cũng cần phải có được. 

>>>>>Xem thêm: Các khóa học cần thiết giúp trang bị kỹ năng Barista

Thay vì bỏ rất nhiều thời gian tự “mò kim đáy bể” thì việc theo học tại trung tâm đào tạo pha chế chuyên sâu sẽ giúp bạn tiết kiệm hơn rất nhiều. Các chương trình Đào tạo tại HorecaVN cung cấp cho học viên các công thức đồ uống mới mẻ, sáng tạo, được nghiên cứu kỹ lưỡng bởi đội ngũ R&D có chuyên môn và kinh nghiệm hơn 10 năm trong lĩnh vực pha chế, quản lý và vận hành các quán, các chuỗi cửa hàng đồ uống. Không chỉ thế, bạn còn được sở hữu các kiến thức về mở quán, vận hành quán theo tiêu chuẩn từ A đến Z, được tư vấn chiến lược Marketing hiệu quả,… cùng sự hỗ trợ học viên trọn đời đến từ đội ngũ giảng viên giàu kinh nghiệm của HorecaVN. 

Xem ngay Khóa học Pha chế Tổng Hợp và các khóa đào tạo pha chế từ cơ bản đến chuyên nghiệp khác TẠI ĐÂY.

Trở thành học viên của HorecaVN, con đường mở quán và kinh doanh của bạn sẽ thuận lợi và dễ dàng hơn bởi:

Không cần lo lắng về tìm nguồn nguyên liệu khi HorecaVN phân phối hơn 700 loại nguyên liệu, máy móc, thiết bị pha chế chính hãng, có chiết khấu ưu đãi dành cho học viên.

Được tư vấn, hỗ trợ lên Menu hiệu quả phù hợp với từng mô hình quán của học viên.

Được tham gia HOÀN TOÀN MIỄN PHÍ các buổi sự kiện, workshop định kỳ hàng tháng về cập nhật đồ uống mới, dự đoán xu hướng hàng năm.

Ngoài ra, đối với những học viên có nhu cầu làm việc để tích lũy kinh nghiệm trước khi mở quán, HorecaVN sẵn sàng hỗ trợ giới thiệu việc làm MIỄN PHÍ cho bạn đến các cửa hàng, quán cà phê phù hợp.

Hy vọng với những chia sẻ trên, bạn đã hiểu và tìm ra được câu trả lời cho riêng mình, từ đó có thể đưa ra quyết định cũng như lựa chọn hướng đi đúng đắn cho bản thân mình. Hiện tại, HorecaVN vẫn đang có các lớp chuẩn bị khai giảng, để đăng ký khóa học, bạn vui lòng liên hệ số hotline 0963.906.266 để được tư vấn và hỗ trợ miễn phí!