admin
26/05/2024 
25 lượt xem Trà chanh bắt đầu xuất hiện trở lại trong thời gian gần đây với trào lưu của người Hà Nội và lan dần ra khắp các tỉnh thành Miền Bắc. Hiệu ứng của trà chanh gần như trở nên quá phổ biến đi đâu bạn cũng có thể bắt gặp những quán trà chanh từ Tmore, Bụi Phố, những quán cà phê cũng có trà chanh, quán trà đá cũng chuyển qua trà chanh, thậm chí 1 chiếc xe đẩy hàng và 5 – 10 cái ghế cũng có thể bán trà chanh. Có thể nói trà chanh đem đến hiệu ứng vô cùng nổi trội, thời kỳ cao điểm nhất của các quán thường từ 21h – 24h đêm, có nhiều quán khách hàng còn phải chờ đợi, hay ngồi dưới lòng đường chỉ để thưởng thức cho bằng được trà chanh.
Thế nhưng, sự bùng nổ trong việc quán trà chanh mở lên như nấm cũng làm phát sinh nhiều vấn đề, lượng khách càng ngày càng ít đi, chất lượng mỗi quán lại khác nhau dẫn đến lượng khách hàng bắt đầu giảm dần. Chính vì thế ,các chủ quán đắn đo liệu làm thế nào để mở rộng được menu xây dựng thêm món đồ uống độc đáo nào mà lại phù hợp cho kênh kinh doanh của mình? Hôm nay, HorecaVN chia sẻ đế công thức BỘ TỨ TRÀ CHANH LỤC BẢO vô cùng hấp dẫn trong bài viết này nhé. Các anh chị chủ quán nhanh tay lưu lại và cập nhật thêm cho quán của mình:
Trà chanh bạc hà – Cost 4.800đ
Nguyên liệu chuẩn bị:
Trà xanh hương nhài QOA: 120ml
Đường nước: 10ml
Mật ong: 20ml
Nước cốt chanh: 15ml
Syrup Bạc Hà Xanh Teisseire: 10ml
Đá viên: 250gr
Cách làm:
Cho tất cả nguyên liệu vào bình lắc đều cùng đá. Đổ ra ly và trang trí bằng chanh tươi và lá bạc hà tươi.
Trà quất sả bạc hà – Cost 4.000đ
Trà xanh hương nhài QOA: 120ml
Đường nước: 15ml
Mật ong: 10ml
Nước cốt quất: 10ml
Sả tươi: 2 khúc
Syrup Bạc Hà Teisseire: 10ml
Cách làm:
Dầm sả trong bình lắc, thêm các nguyên liệu khác vào bình và lắc đều cùng đá. Trang trí bằng sả và quất tươi.
Trà dứa bạc hà – 5.800đ
Nguyên liệu chuẩn bị:
Trà xanh hương nhà QOA: 120ml
Đường nước: 15ml
Dứa tươi: 30gr
Syrup Mixology Pinacolada Pomona: 5ml
Syrup Bạc Hà Xanh Teisseire: 10ml
Đá viên: 250gr
Cách làm:
Dầm dứa trong bình lắc, thêm các nguyên liệu khác vào và lắc đều cùng đá. Trang trí bằng lá dứa và dứa tươi.
Trà chanh leo bạc hà – Cost 5.700đ
Trà xanh hương nhài QOA: 120ml
Đường nước: 15ml
Chanh leo tươi: 40gr
Syrup Chanh Leo Teisseire: 5ml
Syrup Bạc Hà Xanh Teisseire: 10ml
Đá viên: 250gr
Cách làm:
Cho tất cả các nguyên liệu vào bình và lắc đều cùng đá. Trang trí bằng chanh leo tươi và lá bạc hà tươi.
Hứa hẹn với 4 công thức trên anh chị chủ quán có thể đem đến những ly đồ uống mới lạ cho mô hình quán trà chanh của mình hãy lưu lại để pha chế nhé. Với những anh chị đang có nhu cầu mở riêng mô hình trà chanh, không thể bỏ qua khóa học pha chế trà chanh với gần 25 công thức hấp dẫn theo 3 nhóm đồ uống chính: trà chanh, cà phê và cacao.
Để tìm hiểu thông tin chi tiết khóa học, anh chị vui lòng liên hệ: 0963906266.
