ĐIỂM DANH NHỮNG LOẠI CÀ PHÊ LATTE HẤP DẪN NHẤT HÀNH TINH

“Latte” được bắt nguồn từ từ Caffellatte trong tiếng Ý có nghĩa là café và sữa. Có một điểm thú vị nữa là Latte lúc mới được “sáng tạo” là để dành riêng cho trẻ em vì lượng cafein trong này khá ít và có độ ngậy tương đối cao.

Về sau thì dần dần chính người lớn cũng bị mê mẩn bởi thức uống này nên nó trở thành đồ uống cho mọi lứa tuổi. Nếu như cafe latte pha chế bằng cách dùng cafe espresso pha với bọt sữa hoặc kem thì những ly café latte dưới đây sẽ khiến bạn không khỏi ngạc nhiên và thích thú từ những nguyên liệu khác biệt mà bạn chưa hề nghĩ tới.

Cùng nguyên liệu pha chế đồ uống HorecaVN khám phá ngay sau đây nhé!

1. Red latte

Loại latte này sẽ là thức uống ưa chuộng của nhiều quý cô kiêu kỳ, quý bà sang trọng hiện nay bởi “diện mạo” ấn tượng của nó. Được làm từ nguyên liệu thiên nhiên như hoa dâm bụt, bột trà rooibos… hương vị red latte vừa tinh tế vừa cuốn hút ngay từ cái nhìn đầu tiên mà bạn sẽ khó cưỡng lại.

Nguyên liệu: 10g bột trà Rooibos hoặc trà dâm bụt, 60ml sữa tươi tách béo, 5g đường

Cách làm:

• Hãm trà lấy nước trong vòng 5 phút, bạn có thể tự điều chỉnh thời gian hãm để lấy được màu trà đẹp.
• Hòa tan trà cùng đường để món latte có độ ngọt hơn.
• Sau đó cho nước trà cùng với sữa vào máy tạo bọt sữa.
• Thêm màu sắc đỏ rực đẹp mắt  là hoàn thành.

2. Blue latte

Hoàn toàn không chứa caffein, blue matcha latte độc đáo vì màu xanh nước biển bắt mắt và hương vị quyến rũ từ vị trà xanh matcha. Sẽ là lựa chọn hoàn hảo nếu bổ sung thức uống có hương hoa dịu nhẹ, vị sữa béo vừa phải này vào thực đơn các loại latte được yêu thích nhất. Đây cũng là thức uống cực thích hợp cho các bạn nhỏ bởi vị thơm ngon, bùi béo lại không chưa cafein.

Nguyên liệu: 10g hoa đậu biếc khô, đường 5g, sữa tươi 50ml

Cách làm: 

• Ngâm hoa đậu biếc trong nước ấm từ 5 đến 7 phút.
• Sử dụng rây lọc để loại bỏ cặn hoa lấy nước.
• Sau đó hòa tan đường cùng nước hoa đậu biếc tan đều.
• Tạo bọt sữa bằng cách cho cả sữa tươi và hoa đậu biếc và đánh.
• Tiếp đến bạn đổ từ từ lớp bọt sữa hoa đậu biếc lên bề mặt bên trên.

* Gợi ý bạn đọc:

• Cách pha chế đồ uống với Bột Chocolate
• Những món đồ uống ngon với Siro Bạc Hà

3. Turmeric latte

Tuy nghệ có rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe nhưng lại ít được để ý sử dụng trong các loại đồ uống vì vị hăng và cay của nghệ. Tuy nhiên, với loại latte này, bạn hoàn toàn có thể yên tâm khi kết hợp với sữa ấm, nghệ trở nên dịu ngọt, thơm nức và có tác dụng thư giãn thần kinh tuyệt vời, đây thực sự là thức uống cho những ai thường xuyên bị đau dạ dày và lưu ý nên uống khi ấm sẽ có hiệu quả tốt hơn.

Nguyên liệu: 10g bột nghệ nguyên chất, 50ml sữa tươi, 5g đường hoặc mật ong

Cách làm: 

• Cho bột nghệ hòa tan cùng sữa tươi, đường và mật ong vào máy tạo bọt sữa hoặc dụng cụ tạo bọt sữa bằng tay.
• Vì nghệ hợp với mật ong hơn là đường, thậm chí sử dụng mật ong sẽ làm màu vàng của Latte trở nên óng ả và đẹp mắt hơn nữa nên bạn hãy sử dụng mật ong thay cho đường nhé!
• Rắc thêm bột nghệ bên trên để thức uống trông đẹp mắt hơn.

4. Pink latte

Thức uống này sẽ là thức uống gây thương nhớ cho những cô nàng đặc biệt yêu thích màu hồng, tương tự như pha chế red latte, chỉ khác là pink latte sử dụng hoa hồng để tạo màu, tạo mùi và vị đặc trưng cùng hương thơm quyến rũ hơn, đây có thể là thức uống cho các cặp tình nhân hay sử dụng trong các dịp mang ý nghĩa đoàn viên sẽ cực thích hợp.

Nguyên liệu: 15ml Syrup hoa hồng, 50ml sữa tươi, 5ml nước đường

Cách làm: 

• Cho syrup hoa hồng, nước đường vào sữa tươi, sau đó tạo bọt sữa cho hỗn hợp này.
• Ngoài ra, bạn có thể sử dụng trà hoa hồng thay thế bằng cách hãm trà để lấy màu từ trà cũng sẽ rất đẹp mắt.

5. Lavender latte

Không chỉ có màu sắc được pha trộn tuyệt đẹp từ hoa oải hương, các thức uống với nguyên liệu từ hoa oải hương sẽ giúp tinh thần của bạn được cải thiện, đây sẽ là thức uống cực sang chảnh lại giúp bạn có tinh thần và giấc ngủ tốt hơn, từ đó sẽ làm việc hiệu quả hơn. Tạm biệt những ly trà đơn điệu, hãy bắt đầu bằng những ly latte đầy cảm xúc này!

Nguyên liệu: 3 muỗng blueberry khô, 1 muỗng hoa cúc khô, ½ hoa lavender, 50ml sữa tươi

Cách làm: 

• Cho blueberry khô, hoa cúc khô, hoa lavender vào ly, sau đó cho nước sôi vào như hãm trà để lấy màu tím tự nhiên từ 3 loại hoa quả khô.
• Tương tự như những cách làm trên, đổ nước màu tím ra ly và cho sữa tươi tạo bọt sữa ở bên trên là hoàn thành.

Với những thức uống cực thơm ngon, đẹp mắt, hy vọng các bạn sẽ thành công và sẽ luôn có tinh thần thư thái khi thưởng thức chúng!