Độ HOT của các hàng quán kinh doanh trà sữa ở Cần Thơ trong thời gian gần đây vẫn chưa hề giảm nhiệt, đối tượng khách mục tiêu ngày một rộng mở từ trẻ nhỏ đến người trung niên. Nhận thấy thị trường đầy tiềm năng, bạn đã lên kế hoạch kinh doanh pha chế trà sữa cho mình nhưng chưa biết tập trung phát triển vào những loại đồ uống nào cho quán và việc tìm nơi học pha chế uy tín vẫn còn là nỗi băn khoăn, trăn trở. Đừng lo lắng, hãy để chúng tôi giải đáp những thắc mắc cho bạn nhé!
Lên Menu đồ uống cho quán kinh doanh trà sữa sao cho CHẤT.
Để bắt đầu xây dựng menu cho mô hình kinh doanh quán trà sữa, thì điều trước tiên bạn cần làm là xác định danh sách món gồm những gì hay sườn menu bao gồm những thức uống chính nào.
Đối với hình thức kinh doanh quán trà sữa có quy mô vừa, 5 loại đồ uống mà một chủ quán không thể bỏ qua là: trà sữa, trà sủi bọt, trà kem sữa, trà trái cây và trân châu đường đen.
Sau khi đã có một sườn menu những đồ uống chính, thì để tạo nên sự khác biệt hay điểm nhấn riêng cho quán của mình khác với các đối thủ cạnh tranh thì chủ quán cần xác định các món đồ uống “Signature” hay còn gọi là các đồ uống đặc biệt, độc đáo của quán. Nhóm món signature không chỉ tạo được điểm nhấn trong Menu nhằm thu hút, gây ấn tượng cho khách hàng mà còn là một đặc điểm nhận diện riêng, góp phần khẳng định thương hiệu cá nhân cho quán.
Nhóm đồ uống trong menu cơ bản đã đầy đủ, nhưng để kéo lượt quan tâm của khách hàng đến quán nhiều hơn cũng như “giữ chân” những khách hàng cũ thì trong menu không thể thiếu ít nhất một hoặc vài món mới “Hot Trend” trên thị trường. Điều này đồng nghĩa với việc chủ quán phải luôn phải cập nhật nhanh những xu hướng trà sữa HOT hay cập nhật những đồ uống mới lạ theo mùa, theo nhu cầu của khách hàng và không ngừng thay đổi menu để thu hút nhiều người hơn.
Về cách sắp xếp Menu giúp khách hàng lựa chọn được đồ uống dễ dàng:
– Xếp các món đồ uống vào các nhóm tương ứng, có hình ảnh minh họa cơ bản để khách hàng dễ hình dung, có kèm theo giá.
– Thống nhất sử dụng tối đa 3 font chữ trên Menu, đồng nhất về cỡ chữ, màu chữ
– Lưu ý giữa các nhóm đồ uống và các món đồ uống khác nhau cần có khoảng trống tương ứng nhất định
Về hình thức màu sắc Menu, ảnh đồ uống thì nên để đồng nhất với tông màu chủ đạo của quán.
Học pha chế trà sữa uy tín tại trung tâm đào tạo HorecaVN ở Cần Thơ.
HorecaVN là đơn vị tiên phong tại Việt Nam đào tạo kỹ năng pha chế chuyên sâu và kiến thức mở quán Trà sữa chuyên nghiệp với giáo trình bài bản, đội ngũ giảng viên giàu kinh nghiệm làm việc và nghiên cứu trong ngành F&B từ quản lý, vận hành, đến marketing,….
Đối với chủ quán mở kinh doanh trà sữa, tại HorecaVN cung cấp những khóa học pha chế Trà sữa từ cơ bản đến nâng cao với giáo trình biên soạn bài bản, chuyên nghiệp, cập nhật liên tục những xu hướng đồ uống mới nhất trên thị trường như: trà sữa các vị, trà sữa trân châu đường đen, trà sữa milk foam, các loại trà trái cây…
Nội dung khóa học đào tạo pha chế trà sữa của HorecaVN gồm 5 buổi, một lớp học tại tp HCM chỉ giới hạn tối đa 4 học viên, giúp học viên có cơ hội để thực hành lên đến 80% trong các buổi học và được hướng dẫn trực tiếp kỹ càng bởi giảng viên, đảm bảo giờ học được diễn ra hiệu quả nhất.
Ngay khi hoàn thành khóa học, học viên sẽ được cấp giấy chứng nhận tốt nghiệp đóng dấu HorecaVN và được bảo hành trọn đời, bạn hoàn toàn có thể học lại miễn phí.
Đặc biệt, bạn vẫn còn băn khoăn về các loại đồ uống trong menu quán mình, vậy thì đến với HorecaVN, mỗi học viên được tặng ngay 1 bộ ảnh menu đồ uống khi tham gia khóa học.
Ngoài ra, tại HorecaVN còn thường xuyên tổ chức những sự kiện cập nhật đồ uống mới, workshop trao đổi về cách pha chế,.. hoàn toàn miễn phí cho người tham dự. Bạn quan tâm, có thể theo dõi lịch tổ chức TẠI ĐÂY.
Bạn vẫn loay hoay chưa tìm được địa chỉ học pha chế trà sữa phù hợp ở Cần Thơ thì Horeca Việt Nam chính là một sự lựa chọn tuyệt vời dành cho bạn. Sau khi tham gia khóa học này bạn hoàn toàn có thể tự tin mở cho mình một quán trà sữa với công thức chuẩn vị nhất hiện nay. Hãy liên hệ ngay theo số hotline 0963.906.266 để được tư vấn cụ thể và nhận được nhiều ưu đãi ngay trong hôm nay nhé!
Chi nhánh Horecavn tại TP. Hồ Chí Minh:
– Địa chỉ: 5E Đ. Trần Nhật Duật, P, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh
– Liên hệ: 0944 906 266